LE gâteau au fromage (salé)

Gâteau au fromageOn est Suisse ou on ne l’est pas, le fromage fait partie de mon quotidien et me rend heureuse 🙂

Un nouvel arrivage de gruyère Suisse (merci cousine Véro) m’a donné l’envie de m’essayer à ce fameux gâteau au fromage de la Migros (CH) qui aurait pu me faire me lever la nuit… Toute première tentative pour moi ce soir, mais Ô combien réussie !!! Un délice.

Alors, rien que pour vous, la recette de ce fameux gâteau au fromage !

Temps total: 1h30   Difficulté: Facile


Ingrédients pour 4 personnes (prévoir une salade en accompagnement)

  • 1 pâte à gâteau
  • 250 g de fromage gruyère salé
  • 2,5 dl de lait
  • 3 oeufs
  • Noix de muscade en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine (rases)


Préparation

  1. Râper le fromage.
  2. Battre les oeufs avec le lait.
  3. Mélanger le fromage et le mélange oeufs/lait ensemble.
  4. Assaisonner d’un peu de sel, poivre et de noix de muscade.
  5. Épaissir l’appareil avec les 3 cuillères à soupe de farine.
  6. Étendre la pâte sur une plaque à gâteau traditionnelle (30cm de diamiètre env.).
  7. Verser l’appareil sur la pâte.
  8. Enfourner et faire cuire à 380°F (200°C) jusqu’à ce que le gâteau devienne dorré (env. 45min).


BON APPÉTIT !

Posted on 23 août 2010 at 10:34

12 commentaires

Comments (12)

  1. Nini Reply

    20 novembre 2010 at 10:21

    Miam…Miam, je viens de faire et c’est delicious. Dankeeeeeeeeeeeeee

  2. raph Reply

    5 février 2011 at 11:22

    Un petit commentaire à la Marmiton 🙂 J’ai fait du gâteau au fromage pour la première fois grâce à votre recette, c’était très bon mais la prochaine fois je mettrai un petit peu moins de farine (et un Gruyère pas trop doux)

  3. Titejaws Reply

    5 février 2011 at 11:23

    Heureuse que ça vous plaise ! Et en effet, il ne faut pas avoir peur d’utilisé un fromage relevé. Bon appétit !

  4. Patricia Reply

    7 février 2011 at 9:29

    question : le cuire à 380 degrés ? n’est-ce pas un peu beaucoup ?

  5. Titejaws Reply

    7 février 2011 at 9:29

    Bonjour Patricia, ce n’est pas trop si ce sont des Farenheit 🙂 J’ai oublié de préciser 🙂 Ça équivaut à environ 200 degrés celcuis.

  6. Francisco Reply

    7 février 2011 at 9:30

    Awesome ma belle femme!!!!!!!!! Vamos a hacerlo otra vez!!! 😉 I love you!!! <3

  7. David Reply

    7 février 2011 at 9:34

    Yeah, mit MUSKATNUSS, le petit ingrédient qui tue!

  8. Nance Reply

    7 février 2011 at 9:34

    Oh, j’essaye ca toute suite… euh, cette semaine, ca l’air sublime…miam miam!

  9. Sylvie Reply

    8 juin 2016 at 5:17

    Très bon, moi je r ‘ajoute des lardons fumés ou si il me reste un peu de jambon coupés en dés avec une bonne salade. vite fait ,bien fait .
    Bon appétit !

  10. Peggy Reply

    26 avril 2017 at 6:36

    Peggy
    Moi je rajoute une gousse d’ailleurs coupée très fin

  11. Thierry Reply

    24 septembre 2017 at 7:22

    Hello,
    Idem pour les lardons.
    J’ajoute aussi une cuillère à soupe de montât de.
    Je mange aussi ce gâteau avec une belle salade verte. Un régal.
    Et le lendemain ça se laisse manger même froid.
    Bon appétit !

  12. Iryna Reply

    19 octobre 2017 at 10:22

    Très très bon! Merci pour la recette 😊
    Ma tarte était un peu trop cuite sur le dessus au bout de 30 minutes. Je pense que je la cuirai à 180 dégrés la prochaine fois. 👍

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