Et de 26 printemps !

Restaurant BottegaManger une bonne pizza en Amérique du Nord n’est pas chose simple, la grosse pizza bien grasse à triple épaisseur de pâte que l’on paye 1$ la pointe à chaque coin de rue ayant pris possession du marché alimentaire. Mais par bonheur, en s’aventurant un peu plus au nord de Montréal, on y découvre le quartier Italien où la tradition de la bonne bouffe se perpétue malgré la localisation, et pour mon plus grand plaisir !

C’est donc sur le restaurant Bottega que j’ai jeté mon dévolu pour satisfaire mes envies de « calzone » pour mon anniversaire. Verdict: extraordinaire ! J’en ai versé ma petite larme. Et chose impressionnante résultant de la magie du four à bois, les pizzas cuisent en seulement 90 secondes. Pas de quoi s’impatienter !

Je vous recommande donc ce restaurant et vous conseille vivement d’y aller avec réservations.

Restaurant Bottega

Bottega
65 Rue Saint Zotique est
Montréal
www.bottega.ca

Posted on 26 avril 2011 at 11:16

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